



Die Herkunft unseres Hojicha
Die traditionsreiche Teeregion Kagoshima im Süden Japans ist berühmt für ihren hochwertigen Grüntee. Die vulkanisch geprägten Böden sind besonders nährstoffreich und verleihen dem Tee ein intensives, charakteristisches Aroma.

So gelingt dir der perfekte Hojicha
Zubereitung
Gib das Hojicha-Pulver durch ein feines Sieb in eine Schale und füge heißes Wasser hinzu – idealerweise etwa 80 °C, nicht kochend. Verrühre das Pulver mit einem Bambusbesen (Chasen), bis sich ein feiner Schaum bildet. Statt kreisender Bewegungen empfiehlt sich ein lockerer Schwung aus dem Handgelenk – am besten in M- oder W-Form.
Für einen Hojicha Latte gieße die fertige Mischung anschließend über warme (Pflanzen-)Milch.
Produktinformationen
Zutaten & Produktinfo
Zutaten & Produktinfo
Zubereitung & Anwendung
Zubereitung & Anwendung
Herstellerangaben & Herkunft
Herstellerangaben & Herkunft